菜系：海派甬菜
玖弄臻鲜位于中信泰富广场三楼，主打海派江浙，厨师团队专攻江南创意菜，对宁波菜和台州菜有深入的研究，希冀在传统家烧海鲜的基础上结合更现代的做法，在烹饪手法、口感调味、菜品特色方面都更上一个台阶。
根据东海海鲜的季节长势，选用应季肥美的海味，所有生鲜均为供应链直达，当日采购发货，将宁波海边的鲜活时鲜送至玖弄臻鲜厨房，亟待成宴席的生猛海味、“四两拨千斤”的小海鲜，我们都将食材本味为宾客一一呈现。
无论是宴请宾客或与家人团聚，玖弄臻鲜为上海市中心的美食版图再添好去处。
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